Medus lyg meilė saldus: KITCHONEY meniu Valentino dienos vakarienei!

Nesudėtingi, bet ypatingi receptai su medumi pagal prekės ženklą "Kitchoney"


Kelias į vyrų širdį eina per skrandį? Bet argi tik vyrų? Turbūt jokia moteris neatsisakytų gardžios vyro ruoštos vakarienės. Šiemet galima padaryti kompromisą ir užuot užsakinėjus maisto į namus, viską pasigaminti dviese. O kad šventinės vakarienės ruoša virstų smagia bendra pramoga, KITCHONEY paruošė nesudėtingų, bet gardžių patiekalų receptų. Viskas su medumi, kad meilė būtų dar saldesnė!


UŽKANDIS


Salotos ,,Pasiruošk skonių audrai“

Jums reikės:

Pusės nedidelio greipfruto

3–4 vnt. šoninės juostelių

Fetos sūrio (pagal skonį)

Saujos gražgarščių


Padažui reikės:

1 v. š. graikiško ar natūralaus jogurto

1 v. š. kreminio ar pašildyto medaus

1 a. š. garstyčių

Pusės citrinos sulčių

Druskos ir pipirų pagal skonį


Taip pat reikės:

Kantrybės nulupant žievelę nuo greipfruto, tad rekomenduojama tai daryti dviese.

Vienos didelės lėkštės, nes juk nevalgysi iš atskirų.


Visus padažo ingredientus gerai sumaišome ir pagardiname druska bei pipirais. Pakepiname šoninę ir supjaustome plonomis juostelėmis arba taip, kaip norisi. Į lėkštę guldome greipfrutą, apklojame gražgarstėmis, apibarstome kepta šonine ir fetos sūriu. Gausiai apliejame padažu. Valgydami daug čepsime, nes skonių gausa tiesiog to reikalauja.


PAGRINDINIS PATIEKALAS


Burgeris ,,Su saldžiąja paslaptimi“

Kas nemėgsta burgerių? Tikrai ne kasdien juos valgai, o ir ingredientus gali pasirinkti pagal savo skonį. Burgerį galima gamintis iš pagrindų arba parduotuvėje nusipirkus visus reikalingus ingredientus (bandelė, jau paruošti mėsos paplotėliai, sūris, daržovės, agurkėliai ir kt.), namuose pasigaminti teliks tik meduje karamelizuotus svogūnus, kurie burgeriui suteiks pikantišką skonį. Tai viską iš pagrindų ar tik slaptąjį ingredientą gaminam?


Karamelizuoti svogūnai burgeriui


Jums reikės:

Kelių galvų raudonųjų svogūnų

Sviesto ar aliejaus pasirinktinai

Druskos ir pipirų

Medaus


Taip pat reikės:

Pagalbos nulupant ir pjaustant svogūnus.

Jokio gailesčio juos dedant ant burgerio mėsytės.


Susipjaustome plonais griežinėliais svogūnus. Kepame įkaitintoje keptuvėje su aliejumi ar sviestu. Sviestas suteikia malonesnį poskonį. Kepkite ir maišykite, kol svogūnai suminkštės. Jau į pradėjusius karamelizuotis svogūnus dėkite medaus. Norisi daugiau pikantiškumo – naudokite medaus daugiau, norisi mažiau – atitinkamai medaus dedama mažiau. Apie šaukštą ar du, priklausomai nuo svogūnų kiekio. Bet kokiu atveju neprašausite. Pakaitiname, kol svogūnai švelniai prisipildo medaus skonio ir aromato… karamelizuojasi… Man ir padažo nereikia, kai burgerio mėsytė sklidinai padengta karamelizuotais svogūnais. O jeigu padažo pritrūks, jo tikrai bus likę nuo salotų.


DESERTAS


Ledai ,,Greičiau, nes ištirps“

Kokia šventė be deserto? O dar tokia saldi ir kupina meilės. Įprastai per Valentino dieną gaminami šokolado ir braškių desertai, bet galima pasisaldinti ir ledais. Taip, medaus skonio ledais. Ech, gal ir gerai, kad tas Valentinas.


Jums reikės:

140 g medaus

400 ml riebios plakamosios grietinėlės

4 vnt. kiaušinių trynių

vanilės (pasirinktinai)


Taip pat reikės:

Sąžinės visko nesuvalgyti per kartą.

Greitos reakcijos valgant, nes ledai nenumaldomai tirpsta.


Išplakame grietinėlę iki standumo ir dedame į šaldytuvą pastovėti. Dubenyje virš vandens ištirpiname medų ir pašildome kelias minutes. Kitame inde išplakame vieną kiaušinio trynį, pilame kelis šaukštus vis dar šilto medaus. Plakame iki putų. Vėl dedame trynį, išplakame, pilame šiek tiek vandens. Taip sudedame visus trynius ir supilame medų. Išplakame iki putų ir vientisos masės. Šią masę sumaišome su grietinėle iš šaldytuvo. Supilame į norimos formos skardą ir uždengę maistine plėvele ar vaško drobele, dedame į šaldiklį per naktį. Išėmę iš šaldiklio, nieko nelaukite, nes ledai tirpsta greitai.


Karamelizuoti migdolai ledams suteiks dar daugiau pikantiškumo. Jų receptą ir daugiau idėjų savo saldžiai ir skonių kupinai vakarienei rasite www.kitchoney.lt internetinėje svetainėje.


Na o jeigu jūsų antroji pusė mėgsta pasmaližiauti, užsukę į KODASLT prekių galeriją rasite puikių saldžių dovanų idėjų ir jau dovanojimui paruoštų rinkinių! ČIA>

Parengė Giedrė Petreikienė

info@kodaslt.lt